Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes

Gallego, Jesús Felipe

Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes - España Thomson Paraninfo 2002 - 705 páginas

Subjects--Topical Terms:
RESTAURANTES
ALIMENTOS Y BEBIDAS
BARES
HOTELES
ORGANIZACIÓN
RECURSOS HUMANOS
GESTIÓN ECONÓMICA
COMPRAS
FRANQUICIAS
VINOS
BEBIDAS
SERVICIOS DE RESTAURANTES
BANQUETES
BUFFTS
EVENTOS
MARKETING
CALIDAD DEL SERVICIO
HIGIENE
RIESGOS LABORALES
COCINA ESPAÑOLA

Dewey Class. No.: 1.4.23 G172g

Print
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)