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	1.		Procesos de servicio en bar - cafetería por Mercado Fuster, Diego Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.1 M553p. Log in to add tags
	2.		Procesos de servicios en restaurante por Mercado Fuster, Diego Edición: 2 edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.23 M553p2. Log in to add tags
	3.		Técnicas de estudio para Secundaria y Universidad Series Edición: 5 edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España Alianza 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 371.302 81 S161t. Log in to add tags
	4.		Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales por García Ortiz, Francisco García Ortiz, Pedro Pablo Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Paraninfo ; 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.23 G216o. Log in to add tags
	5.		Servicio de cafetería y bar por Bachs, Jordi Vives, Roser Herrero, Gonzalo Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; Sintesis ; 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.23 B125se. Log in to add tags
	6.		Technology 1 por Glendinning, Eric H Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: Estados Unidos Oxford 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 428.3 G558t, ... Log in to add tags
	7.		La enciclopedia de las antigüedades por Halbertsma, Hidde Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; Libsa ; 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 745.1 H157e. Log in to add tags
	8.		Diseño de interiores: un manual por D.K. Ching, Francis Binggeli, Corky Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España ; Gustavo Gili ; 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 747 Ch539d. Log in to add tags
	9.		Administración de comedor y bar por Morfin Herrera, María del Carmen Edición: 2 edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: México Trillas 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.4.23 M846ad2, ... Log in to add tags
	10.		Administración de documentos en el archivo de gestión por Espinoza León, Flora Edición: 2 edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: Costa Rica EUNA 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (25)Signatura topográfica: 651.53 E77a, ... Log in to add tags
	11.		Manual de servicio de Restaurante-Bar por Denia Valera, Ildefonso Guerrero Moreno, Cristina Jiménez Jiménez, José A Ballestero Gozalo, Alejandro Edición: 2 edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: México Limusa 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.4.23 D394m2, ... Log in to add tags
	12.		Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa por Ruíz Vázquez, José Antonio Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: España ; IC ; 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 1.4.16 R934t2. Log in to add tags
	13.		Manual de ergonomía y seguridad por Rueda Ortiz, Maury Javier Zambrano Vélez, Mónica Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: México ; Alfaomega ; 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (1)Signatura topográfica: 620.82 R918m. Log in to add tags
	14.		Ferias comerciales: cómo organizarlas y participar en ellas con éxito por Lerma Klrchner, Alejandro Márquez Castro, Enrique Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Detalles de publicación: México ; Alfaomega ; 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes (2)Signatura topográfica: 1.0.40 L616f, ... Log in to add tags