Skip to main content
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
Lists
Public lists
Investigación cualitativa
Literatura-Impresión con letra grande
Adriana Pereira
Vilma Calvo (Windows 8, Office 2013, Hardware)
Yorleny Hernández (Office)
Adriana Pereira Metodología
Gino Biamonte
Yorleny 2018
Yorleny Progra
Material bibliográfico especializado
View all
Your lists
Log in to create your own lists
Log in to your account
Your cookies
Search history
Clear
Búsqueda avanzada
Library catalog
Title
Author
Subject
ISBN
ISSN
Series
Call number
Advanced search
Course reserves
Tag cloud
Most popular
Library
Log in to your account
×
Login:
Password:
Inicio
Detalles para:
Manual de administración y gastronomía
Imagen de cubierta local
Vista normal
Vista MARC
Vista ISBD
Manual de administración y gastronomía
Por:
Sánchez Anaya, Esteban
Tipo de material:
Texto
Idioma:
Detalles de publicación:
México
;
Trillas
;
1999
Descripción:
108 páginas
Tema(s):
GASTRONOMÍA
ADMINISTRACIÓN DE LA COCINA
CAPACITACIÓN DE PERSONAL DE COCINA
VINOS
RELACIONES HUMANAS
Clasificación CDD:
1.4.12 S212m
Tipo de ítem:
Libro
Etiquetas de esta biblioteca:
No hay etiquetas de esta biblioteca para este título.
Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
1
2
3
4
5
Cancelar calificación.
Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
( 4 )
Imágenes
Existencias
Tipo de ítem
Biblioteca actual
Signatura topográfica
Materiales especificados
Estado
Fecha de vencimiento
Código de barras
Libro
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
1.4.12 S212m (
Navegar estantería
(Abre debajo)
)
Disponible
10251
Libro
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
1.4.12 S212m (
Navegar estantería
(Abre debajo)
)
Disponible
10252
Libro
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
1.4.12 S212m (
Navegar estantería
(Abre debajo)
)
Disponible
10253
Libro
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
1.4.12 S212m (
Navegar estantería
(Abre debajo)
)
Disponible
10254
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
Print
Send to device
Save record
BIBTEX
Dublin Core
MARCXML
MARC (non-Unicode/MARC-8)
MARC (Unicode/UTF-8)
MARC (Unicode/UTF-8, Standard)
MODS (XML)
RIS
ISBD
More searches
Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat)
Other Databases (Google Scholar)
Online Stores (Bookfinder.com)
Open Library (openlibrary.org)
Exporting to Dublin Core...
×
Simple DC-RDF
OAI-DC
SRW-DC
Compartir
Seleccionar ejemplar(es) a buscar
×
Seleccionar todo
|
No seleccionar nada
×