Procesos de pastelería y panadería (Registro nro. 4080)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	00771aam a2200277 4500
005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN
campo de control	20161018144500.0
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija	150320b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 spa d
041 ## - IDIOMA
Código de idioma del texto/pista de sonido o título separado
082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	1.4.17 P438p
100 ## - AUTOR PERSONAL
Nombre de persona	Pérez Oreja, Nuria
100 ## - AUTOR PERSONAL
Nombre de persona	Mayor Rivas, Gustavo
100 ## - AUTOR PERSONAL
Nombre de persona	Navarro Tomas, Víctor José
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	Procesos de pastelería y panadería
260 ## - PIE DE IMPRENTA
Lugar de publicación, distribución, etc.	España
Nombre del editor, distribuidor, etc.	Thomson Paraninfo
Fecha de publicación, distribución, etc.	2001
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	192 páginas
650 ## - Materia General
Materia general	RECETAS DE COCINA
650 ## - Materia General
Materia general	REPOSTERIA
650 ## - Materia General
Materia general	MATERIAS PRIMAS
650 ## - Materia General
Materia general	PAN
650 ## - Materia General
Materia general	DECORACION
650 ## - Materia General
Materia general	PASTELERIA
650 ## - Materia General
Materia general	MASAS
650 ## - Materia General
Materia general	DECORACION
650 ## - Materia General
Materia general	POSTRES
942 ## - Punto de Acceso Adicional Koha
Tipo de ítem Koha	Libro

Existencias
Estado perdido	Estado dañado	No para préstamo	Biblioteca permanente	Biblioteca actual	Signatura completa	Código de barras	Tipo de ítem
			Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes	Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes	1.4.17 P438p	9837	Libro