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El restaurante como empresa

Durón García, Carlos

El restaurante como empresa - 5 edición - México Trillas 2020 - 266 páginas

ISBN: 9786071739438

Subjects--Topical Terms:
ADMINISTRACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS GASTRONÓMICOS
RESTAURANTES
ADMINISTRACIÓN FINANCIERA
GERENCIA FINANCIERA
ESTADOS FINANCIEROS
INVENTARIOS
CULTURA ORGANIZACIONAL

Dewey Class. No.: 1.4.1 D964r5

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