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Pejibaye:recetas, valor nutritivo conservación e industrilización

Blanco Metzler, Adridna

Pejibaye:recetas, valor nutritivo conservación e industrilización - Costa Rica ITCR 1992 - 104 páginas

Subjects--Topical Terms:
COMIDAS Y BEBIDAS TÍPICAS
COSTA RICA
ALIMENTOS
AGROINDUSTRIA
INDUSTRIALIZACIÓN
PEJIVALLE
PRESERVACIÓN
VALOR NUTRITIVO

Dewey Class. No.: 1.1.8 B638p

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